Spätrot Rotgipfler Kreuz ist ein klassischer Gumpoldskirchner gemischter Satz bestehend aus Rotgipfler, Zierfandler, Neuburger sowie Chardonnay und Welschriesling. Er wächst auf der Ried Stein, einer dem Namen entsprechenden steinigen und trockenen Lage direkt unterhalb der Ried Schwaben. Der Wein präsentiert sich strukturiert und fruchtig, was den Sorten Rotgipfler und Chardonnay zuzuschreiben ist.
Ausbau erfolgt im Stahlfass mit einer anschließenden Feinhefelagerung für rund 5 Monaten.
Speisenbegleiter für: Wild, dunkles Fleisch, asiatische Gerichte, ggf. auch Dessert
Alkohol: l3,0
Restzucker: 2,9 g/l
Riede: Stein
Trinktemperatur: 8-10° C
Grundpreis: 13,33/lt
Volumen: 0,75 lt
