Der Gumpoldskirchner Sekt, ein Schaumwein der allerhöchsten Güte ist ein Gemeinschaftsprodukt mehrerer Gumpoldskirchner Winzer, die ihr Traubenmaterial an einem vorher festgelegten Tag bei der Winzergenossenschaft abgeben, wo dieses dann verarbeitet und gekeltert wird. Das Sortenspektrum ist hier relativ breit, natürlich beinhaltet es die Sorten Zierfandler und Rotgipfler ebenso auch aber Welschriesling, Grüner Veltliner und Neuburger.
Der Grundwein wird dann versektet und jeder Winzer bekommt die entsprechend der abgelieferten Traubenmenge resultierende Flaschenanzahl gefüllt retour!
Ausbauweise: Fruchtig, duftige Aromastruktur aufgrund der Sortenvielfalt, leichter Restzucker bringt einen vollen, runden Körper und die elegant eingebundene Kohlensäure rundet das Gesamtbild ab.
Speisebegleiter für: Ideal als Aperitif pur oder gemischt mit Orangen-, Mango- oder Erdbeersaft. Auch ein Schuss Aperol passt hervorragend dazu!
Alkohol: 11,5% Vol
Restzucker: trocken
Trinktemperatur: 8-9°C